ASKADA farm

Η ASKADA farm βρίσκεται στην Κύμη Ευβοίας, σε μια περιοχή γνωστή για τα μοναδικά ξερά σύκα της. Πλούσια σε σάρκα και γεύση που τα κάνουν ξεχωριστά από όλα τα υπόλοιπα σύκα διεθνώς. Ένα ποιοτικό προϊόν, από τα πρώτα που πιστοποιήθηκαν με σήμα ΠΟΠ από την Ευρωπαϊκή Ένωση, το οποίο ευδοκιμεί στο συγκεκριμένο και περιορισμένο μικροκλίμα της κουμιώτικης αιγαιοπελαγίτικης υπαίθρου.

“ΑΣΚΑΔΑ”: Δύο ομοιόμορφα ενωμένα σύκα…
“ASKADA”: Η προσπάθεια, το ψάξιμο, η ένωση, το ταίριασμα δυο όμοιων σύκων αλλά και η συνεργασία, η ευχαρίστηση, η προσφορά, η αγάπη που δίνεις και παίρνεις, η κούραση αλλά και η ξεκούραση που σου προσφέρει απλόχερα το τελικό προϊόν. Είναι οι μνήμες και οι θύμησες, οι μυρωδιές απ’ τα καζάνια με τα δαφνόφυλλα… Είναι το παρελθόν και το παρόν μαζί. Αλλά, κυρίως, είναι η αγάπη για το σύκο…

Η ASKADA farm, σταθερά συνεπής στις αρχές της βιολογικής καλλιέργειας, παράγει μια σειρά προϊόντων σύκου, που με τα χρόνια διευρύνθηκε, καθώς στόχος είναι να επανασυστήσουμε το σύκο, αυτόν τον αυθεντικό γαστρονομικό θησαυρό, σε προϊόντα που συνοδεύουν όλες τις στιγμές της καθημερινότητάς μας.

  • Βιολογικά Ξηρά Σύκα Κύμης ΠΟΠ- βραβευμένο με χρυσό αστέρι στα Great Taste awards το 2015
  • Βιολογικό συκόμελο – βραβευμένο με δύο χρυσά αστέρια στα Great Taste awards το 2016
  • Chutney σύκου – βραβευμένο με χρυσό αστέρι στα Great Taste awards το 2014
  • Βιολογικό spread σύκου, με ακατέργαστη ζάχαρη rapadura
  • Συκολατάκια – ξηρά σύκα σε μαύρη σοκολάτα, με θυμάρι και ανθό άλατος
  • Συκολατάκια – ξηρά σύκα σε κρασί, βουτηγμένα σε μαύρη σοκολάτα
  • Μπάρες σύκου σε 3 γεύσεις, χωρίς προσθήκη ζάχαρης και συντηρητικών

Κύμη, Τ.Θ. 58, 34003,
Εύβοια, Ελλάδα

Στάθης Μηλιώτης

http://www.askada.gr
[email protected]
(+30) 22220 24593