Το Οινοποιείο Γκίκα δραστηριοποιείται στον χώρο του αμπελιού και του κρασιού με ιστορία τεσσάρων γενεών. Στις μυθικές πλαγιές του Κιθαιρώνα της ΝΑ Βοιωτίας είναι εγκατεστημένος ο αμπελώνας μας 150 στρεμμάτων σε υψόμετρο 350-400 μέτρων. Στον ιδιόκτητο αμπελώνα καλλιεργούνται με ιδιαίτερη φροντίδα οι ποικιλίες Ασύρτικο, Μαλαγουζιά, Syrah, Cabernet Sauvignon & Merlot.
Το αμμοαργιλώδες έδαφος με τις ελαφριές κλίσεις και ο ΒΑ προσανατολισμός του, δημιουργούν ένα μοναδικό μικροκλίμα (terroir) και βοηθούν να αναδείξουν οι ποικιλίες τα βέλτιστα χαρακτηριστικά τους.
Το οινοποιείο στεγάζεται σε πέτρινο κτίριο και βρίσκεται ΒΑ της Άττικής. Είναι δυναμικότητας 3.000HL, με σύγχρονο εξοπλισμό που εξυπηρετεί όλες τις ανάγκες κλασικής και μοντέρνας οινοποίησης και υποστηρίζεται διαρκώς από το ιδιόκτητο οινολογικό εργαστήριο.
Υπάρχει δυνατότητα γευστικής δοκιμής και αγοράς κρασιών μέσα στο οινοποιείο.
