Ο Νικόλαος Κουδούνης εκλέγεται πρόεδρος του ΣΥΝΔΕΣΜΟΥ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΩΝ ΣΤΕΡΕΑΣ ΕΛΛΑΔΑΣ από το 2003 και είναι πτυχιούχος του Οικονομικού Πανεπιστημίου Αθηνών (τ. ΑΣΟΕΕ).Είναι μέλος του ΔΣ του ΣΕΒ και μέλος του ΔΣ του ΕΣΕΠΠΑ. Είναι αντιπρόεδρος στην Αναπτυξιακή Εταιρεία της Περιφέρειας Στερεάς Ελλάδας ( ΑΝΔΙΑ ΑΕ) και μέλος ΔΣ σε όλα τα Περιφερειακά συμβούλια της Περιφέρειας Στερεάς Ελλάδας. Είναι επίσης πρόεδρος ΔΣ στην ΔΙΑ.ΒΙ.ΠΕ.ΘΙΒ ΑΕ, πρόεδρος ΔΣ στην FITCO A.E, αντιπρόεδρος στην ΣΥΜΕΤΑΛ ΑΕ και έχει διατελέσει Οικονομικός Διευθυντής στην ΕΛΒΑΛ ΑΕ (1983), Γενικός Διευθυντής της (2000) και ήδη μετέχει ως μέλος της Επιτροπής Ελέγχου και της Επιτροπής Αποδοχών και Ανάδειξης Υποψηφίων στο Δ.Σ. της. Πρόσφατα είχε την τιμή να εκλεγεί πρόεδρος της Εταιρείας Διαχείρισης Επιχειρηματικού Πάρκου Οινοφύτων Ασωπού (Ε.Δ.Ε.Π. Ο.Α. Α.Ε) και μέλος του ΔΣ της ΑΣΣΕ. Έχει δημοσιεύσει πλήθος άρθρων σε περιοδικά,στον Περιφερειακό και στον Αθηναϊκό τύπο για Αναπτυξιακά θέματα, θέματα χωροταξίας, επιχειρηματικών πάρκων και φορολογίας επιχειρήσεων.