Η εταιρεια μας είναι μια οικογενειακη επιχειρηση που ξεκινησε να ασχολειται με την βιολογικη γεωργια από το 2005 και από το 2011 διαθετει δικο της εργαστηριο επεξεργασιας και τυποποιησης ελιας και ελαιολαδου.
Τα βιολογικα αγροκτηματα και οι εγκαταστασης συσκευασιας της οικογενειας Ανεστακου βρισκονται στα αρχεγονα ευφορα εδαφη της πεδιαδας του Καλλιαρου στη σημερινη Αταλαντη Φθιωτιδος και πιστοποιουνται από τον οργανισμο ελεγχου TUV AUSTRIA HELLAS (GR 15 – BIO)
Ποιοτητα – Συστατικα
1.Τα προιοντα που τυποποιουμε εχουν κυριο χαρακτηριστικο τη μικρη περιεκτικοτητα σε αλατι
2.Οι ελιες δεν περνουν από θερμικη επεξεργασια και ετσι διατηρουν όλα τα οργανοληπτικα χαρακτηρηστικα και τις ευεργετικες για τον ανθρωπο ουσιες τους
3.Οι ελιες είναι φυσικης ζυμωσης που διαρκει 4 εως 9 μηνες
4.Το βιολογικο ξυδι που χρησιμοποιειται εχει ωριμασει φυσικα χωρις καμια προσθηκη θειωδων
5.Το βιολογικο εξαιρετικα παρθενο ελαιολαδο που χρησιμοποιειται εξαγεται εν ψυχρω
Προιοντα
ΒΙΟΛΟΓΙΚΕΣ ΕΛΙΕΣ ΚΑΛΑΜΩΝ 1. Ελιες Καλαμων χωρις αλατι , 2. Ελιες Καλαμων σε ελαιολαδο , 3. Ελιες Καλαμων σε αλμη
ΒΙΟΛΟΓΙΚΕΣ ΕΛΙΕΣ ΠΡΑΣΙΝΕΣ 1. Ελιες Πρασινες σε ελαιολαδο , 2. Ελιες Πρασινες σε αλμη
ΒΙΟΛΟΓΙΚΕΣ ΕΛΙΕΣ ΜΑΥΡΕΣ 1. Ελιες μαυρες σε ελαιολαδο , 2. Ελιες μαυρες σε αλμη
ΒΙΟΛΟΓΙΚΕΣ ΕΛΙΕΣ ΘΡΟΥΜΠΕΣ 1. Ελιες θρουμπες σε ελαιολαδο
ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΠΑΣΤΑ ΕΛΙΑΣ
ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΑ ΠΑΡΘΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ
